Còn hàng
Còn hàng Sơ chế
Phi lê gà không da CN
- Đơn vị tính
- Kg
Nhận báo giá sỉ theo sản lượng cho bếp Nhà hàng · Khách sạn · Bếp công nghiệp
Chính sách giá sỉ B2B linh hoạt theo định mức đơn hàng và lịch tuyến xe tải lạnh. Liên hệ trực tiếp kinh doanh Tiên Hưng để nhận bảng báo giá riêng.
Thông tin mặt hàng
Phi lê gà không da công nghiệp là sản phẩm sơ chế tiện lợi, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp cần nguồn nguyên liệu thịt gà chất lượng, đồng đều. Sản phẩm được xử lý kỹ lưỡng, loại bỏ da giúp giảm bớt dầu mỡ, phù hợp với nhiều món ăn đa dạng từ chiên, xào đến nướng hay hấp.
Với đơn vị tính theo kilogram, phi lê gà không da công nghiệp dễ dàng kiểm soát và sử dụng trong các quy trình chế biến lớn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế và tăng hiệu quả công việc cho bộ phận bếp. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu cung cấp nguyên liệu ổn định, phù hợp với quy mô hoạt động của khách hàng trong ngành HORECA.
Hướng dẫn bảo quản & rã đông
Phi lê gà không da CN cần được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ từ -18°C trở xuống để đảm bảo giữ nguyên chất lượng và an toàn thực phẩm. Khi lưu trữ, nên đặt sản phẩm trong ngăn đông riêng biệt, tránh tiếp xúc với các thực phẩm khác để ngăn ngừa lây nhiễm chéo và duy trì độ tươi ngon của phi lê gà.
Khi rã đông phi lê gà không da CN, nên thực hiện trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn. Tránh rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc dùng nước nóng, vì điều này có thể làm giảm chất lượng và tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Sau khi rã đông, cần sử dụng sản phẩm ngay trong ngày và không được đông lạnh lại.
Gợi ý món ăn & ứng dụng bếp
- Ứng dụng làm gà áp chảo sốt tiêu đen cho thực đơn nhà hàng
- Sử dụng trong món gà xào rau củ đa dạng cho tiệc buffet
- Chế biến gà nướng mật ong phục vụ bếp suất ăn công nghiệp
- Làm gà cuộn phô mai hấp dẫn trong thực đơn tiệc
- Dùng làm gà sốt chua ngọt cho món ăn nhanh tại nhà hàng
Câu hỏi thường gặp
Phi lê gà không da công nghiệp là gì?
Phi lê gà không da công nghiệp là sản phẩm sơ chế tiện lợi, loại bỏ da giúp giảm bớt dầu mỡ, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp cần nguyên liệu thịt gà chất lượng, đồng đều để chế biến nhiều món ăn đa dạng.
Cách bảo quản phi lê gà không da công nghiệp đúng cách như thế nào?
Phi lê gà không da công nghiệp cần được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ từ -18°C trở xuống, đặt trong ngăn đông riêng biệt để tránh lây nhiễm chéo và giữ độ tươi ngon của sản phẩm.
Tại sao nên rã đông phi lê gà không da công nghiệp trong tủ lạnh thay vì nhiệt độ phòng?
Rã đông phi lê gà không da công nghiệp trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0°C đến 4°C giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, trong khi rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc dùng nước nóng có thể làm giảm chất lượng và tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Phi lê gà không da công nghiệp khác gì so với phi lê gà có da?
Phi lê gà không da công nghiệp đã được loại bỏ da để giảm bớt dầu mỡ, phù hợp với nhiều món ăn đa dạng và tiện lợi cho việc sơ chế trong các bếp công nghiệp, trong khi phi lê gà có da vẫn giữ nguyên phần da, có thể nhiều dầu mỡ hơn.
Chi phí hay đơn vị tính của phi lê gà không da công nghiệp như thế nào?
Phi lê gà không da công nghiệp được tính theo kilogram, giúp dễ dàng kiểm soát và sử dụng trong các quy trình chế biến lớn, phù hợp với quy mô hoạt động của khách hàng trong ngành HORECA.
Phi lê gà không da công nghiệp phù hợp chế biến những món ăn nào?
Phi lê gà không da công nghiệp phù hợp chế biến nhiều món ăn đa dạng như gà áp chảo sốt tiêu đen, gà xào rau củ, gà nướng mật ong, gà cuộn phô mai và gà sốt chua ngọt trong thực đơn nhà hàng, tiệc buffet và bếp suất ăn công nghiệp.
